由来の物語
編集部口に入れた瞬間、しゅわっととろけて消えていく。
そんな半熟食感が自慢の、大阪生まれのチーズスフレです。
スフレは卵をふんわり泡立てて焼き上げる洋菓子。これをあえて半熟に仕上げることで、やわやわのとろける口どけが生まれます。ひと口ごとに、チーズの濃厚な風味とミルキーなコクが、軽やかな生地いっぱいにふわっと広がっていきます。
冷やして食べてもおいしい、人気のスイーツです。「やわやわ」という名前そのままのやさしい食感に、ひと口でつい笑顔がこぼれます。お茶うけにも、贈りものにもよろこばれる、ふんわりやさしいお菓子です。
全国うまいマップ編集部
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