由来の物語
編集部富士市の富士製パンが、1960年からずっとつくり続けてきたご当地パン。
それが「ようかんぱん」です。詰め合わせのアソートなら、いくつもの味を楽しめます。
粒餡入りのあんぱんの表面に、つやつやの羊羹をコーティングし、中央にはバニラクリームを載せるという、和と洋が三重に重なった独創的なパン。高度経済成長期に「貴重だったチョコレートの代わりに羊羹を」という発想から生まれたといわれ、60年以上も地元で愛されてきました。
ひとくちかじると、羊羹のしっとりした甘さ、粒餡のやさしさ、バニラクリームのまろやかさが、いっぺんに押し寄せてきます。なつかしくて、新しい。静岡が生んだロングセラーの、ふしぎな魅力にやみつきになります。
全国うまいマップ編集部
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