静岡いちご 紅ほっぺのチーズタルト

その果汁を、チーズタルトにたっぷり合わせた洋菓子です。

紅ほっぺは、静岡県で「章姫」と「さちのか」をかけ合わせて生まれた品種。2002年に品種登録され、いまや静岡を代表する苺として全国にファンを広げています。ほっぺが落ちるような甘さと、きりっとした酸味を兼ね備えているのが身上。その甘酸っぱい風味が、チーズのコクとなめらかな口どけに溶け合います。

さくっとしたタルト生地をくずすと、チーズの濃厚さと紅ほっぺのさわやかさがいっしょに押し寄せてきます。甘いだけじゃない、ちょっと大人な苺スイーツ。静岡の苺の実力を、ひと切れで味わえます。