桔梗屋 桔梗信玄餅どら

桔梗屋が手がける、和菓子好きにはたまらない一品です。

桔梗の花を焼印したしっとりやわらかなどら皮に、つぶし餡ときな粉をまぶしたお餅をサンド。割ってみると、中のお餅がびよーんと伸びて、ふわりと蜂蜜の甘い香りが立ちのぼります。きな粉の香ばしさと餡の上品な甘さ、もちもちのお餅が一度に味わえる、まさに信玄餅とどら焼きのいいとこ取りです。ひとつでしっかり満足感があります。

お茶を淹れて、ゆっくり味わいたくなるおいしさ。山梨を代表する銘菓の新しいかたちを、ぜひ手に取ってみてください。