由来の物語
編集部不室屋の伝統技法で焼いた手のひらサイズのふやきに大根・ごぼう・にんじんなど五色の具材を詰めた即席汁。
味噌仕立てとお吸い物の2種が楽しめ、250ccのお湯を注ぐだけで本格的な一杯に。贈答用にも重宝される。
全国うまいマップ編集部
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