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加賀麩不室屋 宝の麩(潮)

不室屋の宝の麩シリーズから夏の風味を届ける潮味。

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由来の物語

編集部

不室屋の宝の麩シリーズから夏の風味を届ける潮味。

貝がらの形をしたふやきにかえで麩・梅肉・かき玉子・ねぎ・わかめを詰め、お湯を注ぐだけで磯の香りが漂うお吸い物が完成する。五代目当主の妻が考案した30年以上のロングセラー。

全国うまいマップ編集部

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