加賀陣屋 金箔羽二重餅

加賀陣屋の金箔羽二重餅は、ひと口サイズに加賀の華やぎを閉じ込めた、かわいらしいお菓子です。

手がけるのは、昭和44年（1969年）に山中温泉の小さなお土産屋からスタートしたフジセイカの和菓子ブランド「加賀陣屋」。石川県産のもち粉でつくったやわらかな羽二重餅に、金沢の金箔を一枚ずつあしらっています。

控えめな甘さと、絹のようにとろける口どけ。金箔のきらめきが目にも楽しく、加賀らしさをぎゅっと感じられる一品です。お茶うけにも、金沢みやげにも喜ばれる、見て楽しく食べておいしい和菓子。山中温泉から生まれた華やかな味わいを、ぜひ味わってみてください。