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石川県和菓子

高木屋 紙ふうせん

色とりどりの最中の中に、ぶどう・レモン・白ワインの和風ゼリーが入った高木屋の代表銘菓。

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由来の物語

編集部

色とりどりの最中の中に、ぶどう・レモン・白ワインの和風ゼリーが入った高木屋の代表銘菓。

全国菓子大博覧会で大臣栄誉賞と茶道家元賞を受けた実力派で、パリッとした皮とぷるんとしたゼリーの食感の対比が楽しい。5色の折り紙付きで、紙ふうせんを折る楽しみまでついてくる。

全国うまいマップ編集部

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