由来の物語
編集部1970年に北陸で生まれた揚げあられの元祖。
もともとは福富屋製菓が開発し、北陸製菓が引き継いだ。もち米を鉄板で焼き上げ油で揚げた生地に、日高昆布の旨みを効かせたシンプルな塩味。北陸の家庭で半世紀以上おやつとして愛されてきた。
全国うまいマップ編集部
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