由来の物語
編集部瀧味堂が富山市呉羽の名産・幸水梨を和菓子に仕立てた最中。
梨をかたどった皮に粒餡と梨果肉入り白餡を二色で詰め、果実の甘みとみずみずしさが口に広がる。全国菓子大博覧会で長年にわたり受賞。
全国うまいマップ編集部
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