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川村水産 ほたるいか沖漬

川村水産が半世紀以上守り続けるほたるいか沖漬。

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由来の物語

編集部

川村水産が半世紀以上守り続けるほたるいか沖漬。

富山湾で獲れたほたるいかを秘伝の醤油ダレに漬け込み、深層水で仕上げる。ご飯にもお酒にも合い、モンドセレクション10年連続金賞の折り紙付き。

全国うまいマップ編集部

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