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新潟県和菓子

石田弥 謙信の城

上杉謙信公の居城・春日山城をモチーフにした上越の和菓子。

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由来の物語

編集部

上杉謙信公の居城・春日山城をモチーフにした上越の和菓子。

こしあんを焼き皮で包み、城の威風を思わせる堂々とした姿に仕上げた。上越土産として歴史ファンに根強い人気がある一品。

全国うまいマップ編集部