和菓子菜の花 焼きモンブラン

小田原・箱根で親しまれる和菓子店「菜の花」が手がけ、箱根のバウムクーヘン専門店「ルッカの森」でも味わえる人気の一品です。

モンブランといえば栗のクリームを絞った洋菓子ですが、こちらは栗のクリームをしっかり焼き上げているのが特徴です。香ばしく焼かれた表面と、栗のやさしい甘みが重なり合い、和と洋のいいところを兼ねそなえた奥深い味わいに仕上がっています。焼くことで生まれる風味が、ほかにはない個性です。

箱根・小田原を訪ねたおみやげに、ひと味ちがう栗菓子をたのしんでみてください。