豆源 おとぼけ豆

お茶うけにも、ちょっとした晩酌のおともにも手がのびる、にくい味わいの豆菓子です。

豆源は慶応元年、いまの麻布十番に生まれた老舗です。屋号は、煎り豆を担いで江戸の下町を売り歩いた初代「豆やの源兵ヱさん」の愛称に由来します。一番人気のおとぼけ豆は、青海苔・きざみ海苔・海老の三つの磯風味をひとつにした名物。とぼけた名前とは裏腹に、香りの立ち方は本格派です。

ひとつまみ、またひとつまみ。気づけば袋の底が見えている——そんな素朴な中毒性があります。麻布十番らしい、肩の力の抜けた江戸のおみやげです。