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東京都洋菓子

ノワ・ドゥ・ブール マドレーヌ・ママン

発酵バターの香りで行列をつくる名店、ノワ・ドゥ・ブールです。

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由来の物語

編集部

発酵バターの香りで行列をつくる名店、ノワ・ドゥ・ブールです。

こちらは貝殻型のマドレーヌ・ママン。バターと卵の風味がたっぷりで、ふっくらしっとりした口あたりがやさしい一品です。

全国うまいマップ編集部

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