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東京都和菓子

HIGASHIYA最中 丹波粒餡

国産もち米を丹念に焼き上げたスティック型の皮に、食べる直前で餡を合わせる新しいかたちの最中です。

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由来の物語

編集部

国産もち米を丹念に焼き上げたスティック型の皮に、食べる直前で餡を合わせる新しいかたちの最中です。

こちらは希少な丹波種の大納言小豆を贅沢に使った粒餡。パリッとした皮と豆の風味が際立ちます。

全国うまいマップ編集部