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東京都和菓子

塩瀬総本家 栗饅頭

日本の饅頭発祥とされる老舗、塩瀬総本家。

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由来の物語

編集部

日本の饅頭発祥とされる老舗、塩瀬総本家。

皮と餡のバランスや艶にまで心を配る菓子づくりが伝統です。

栗饅頭は、栗あんを包んで香ばしく焼き上げた昔ながらの一品。つやのある焼き皮の下に、ほっくり甘い栗あんが顔をのぞかせます。

全国うまいマップ編集部