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塩瀬総本家 里の梅

宋から饅頭を伝えた林浄因を初代とする塩瀬総本家。

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由来の物語

編集部

宋から饅頭を伝えた林浄因を初代とする塩瀬総本家。

670年余りの歴史を誇る和菓子の名門です。

「里の梅」は梅鉢の焼き印が愛らしい黄味餡の菓子。上品な甘さと、ほっとするやわらかな口あたりが楽しめます。

全国うまいマップ編集部