由来の物語
編集部どら焼きの皮を開くと、たっぷりの芋クリームがあふれそう。
川越菓舗・道灌がつくる「芋クリームどら焼き」です。
裏ごししたさつまいもに、バターと生クリームを合わせた濃厚な芋クリームを、ふんわりした皮でサンド。和と洋がひとつになった、川越らしい一品です。直径9cmほどと見た目も大きめで、食べごたえも十分。冷やしても凍らせてもおいしくいただけます。
要冷蔵で日持ちは3日ほど、店頭でしか買えない川越限定の味です。1個から買えるので、食べ歩きのおやつにもぴったり。芋の街・川越を満喫できる一品です。ひとくちで、川越の芋づくしを満喫できます。
全国うまいマップ編集部
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