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埼玉県和菓子

蒲生もなか

パリッとした皮を割ると、粒あんがぎっしり。

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由来の物語

編集部

パリッとした皮を割ると、粒あんがぎっしり。

東武スカイツリーライン・蒲生駅のほど近くで親しまれる、越谷の最中です。

蒲生は、東武伊勢崎線が通る越谷市の、下町情緒あふれる一帯。そんな街角で愛されてきたのが、この蒲生もなかです。香ばしくパリッとした最中の皮に、しっかり炊いた粒あんをたっぷりと詰め込んだ、飾らない味わい。素朴ながらも丁寧なつくりが、地元の人に長く支持されてきました。

肩ひじ張らずにいただける、越谷の手土産。あんこ好きにこそ味わってほしい、街に根づいた一品です。世代を超えて愛される、越谷の心づくしの味です。

全国うまいマップ編集部