ガトーフェスタハラダ ケーク・オ・ブール リアン

人と人との末永いつながりをイメージした、長いシルエットが印象的な一棹です。

使うのは、良質な発酵バターのみ。膨張剤をいっさい使わず、バターをホイップして抱き込ませた空気の力だけで、生地をふっくらと膨らませています。きめ細かく、しっとりやわらかな口当たりは、ハラダの技術を結集した味わいといえます。

濃厚な発酵バターの香りが、長い一棹いっぱいに詰まっています。ラスクとは違うもうひとつの実力を感じさせる、贈り物にふさわしい逸品です。