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群馬県和菓子

下仁田ねぎ煎餅

生では辛くて食べられないのに、火を通すととろりと甘くなる下仁田ねぎを煎餅に仕立てた一品。

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由来の物語

編集部

生では辛くて食べられないのに、火を通すととろりと甘くなる下仁田ねぎを煎餅に仕立てた一品。

焼きねぎのような香ばしさとサクサクの食感が癖になる。下仁田町周辺でしか採れない希少なねぎの風味を持ち帰れる。

全国うまいマップ編集部