由来の物語
編集部高崎市の観音山丘陵、長坂牧場。
50年以上のノウハウを積み重ねた酪農家が、併設の「みるく工房タンポポ」で手づくりするのが、この牧場ジェラートです。
搾りたての良質な生乳を、徹底した衛生管理のもとそのまま使うのがこだわり。約20種類のフレーバーを日替わりで用意していて、なかでも牧場の原点とも言える「みるく」味は、生乳本来のやさしいコクが楽しめます。週末には行列ができることも珍しくありません。
搾りたての一杯は、牧場の空気までまるごと味わうよう。濃厚なのに後味はすっきりで、子どもから大人までつい笑顔になります。高崎を訪れたら、ぜひ立ち寄りたいお店です。
全国うまいマップ編集部
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