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山形県和菓子

山形米沢牛クランチ

日本三大和牛のひとつ、米沢牛の旨みをクランチチョコで表現した一品です。

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由来の物語

編集部

日本三大和牛のひとつ、米沢牛の旨みをクランチチョコで表現した一品です。

米沢牛の名は、明治のはじめに米沢を訪れたイギリス人ダラスがその味に感動し、横浜へ持ち帰って広めたことで知られるようになりました。置賜地方で育てられ、厳しい基準を満たした牛だけが名乗れるブランド牛です。

その牛肉の風味と、サクサクのチョコレートが出会った意外なマッチング。インパクト抜群で、渡した相手が思わず二度見するような楽しさがあります。食べてみて驚く、話のタネにもなる米沢土産です。米沢を訪れた思い出話とともに、ぜひ手土産にどうぞ。

全国うまいマップ編集部