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山形県その他

十一屋 ふうき豆

山形市の十一屋が作る伝統のふうき豆。

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由来の物語

編集部

山形市の十一屋が作る伝統のふうき豆。

えんどう豆を甘く炊いた翡翠色の豆菓子は、山形土産の王道。素朴だけどどこか上品な味わいが長く愛される理由。

全国うまいマップ編集部