由来の物語
編集部城の名を冠した、なんとも風情のある和菓子です。
山形市の老舗・日進堂が手がける銘菓で、しっとりとした生地に上品な甘さのあんを包み、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。「小桜城」という名前には、桜と城という日本人の心に響く情景が重ねられていて、お茶請けにぴったりの落ち着いた佇まいです。歴史ロマンを感じさせる名前も、贈りものにふさわしい趣があります。
華やかさで勝負するお菓子ではありませんが、その分、年配の方にも安心して差し上げられます。緑茶を淹れて、ゆっくりと味わいたくなる、山形ならではのお茶うけです。
全国うまいマップ編集部
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