由来の物語
編集部ひと口で、かぼちゃのほっくりとした甘さが広がります。
「恵みの庭のカボチャパイ」は、北海道・恵庭市産のかぼちゃを生かした、サクサクのパイ菓子です。
恵庭市は、北海道で最初に「えびすかぼちゃ」の栽培が始まったといわれる土地。そのえびすかぼちゃと、パティシエチーム「CANDICE」の技が出会って生まれたのがこのパイです。かぼちゃ本来の自然な甘みと、バターの香り豊かなパイ生地が見事に調和しています。
地元の恵みとつくり手のこだわりがぎゅっと詰まった一品。北海道の秋の味覚を感じられる、ほっと心あたたまる焼き菓子です。
全国うまいマップ編集部
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