由来の物語
編集部さつまいもの品種「紅娘(べにむすめ)」を、レモン風味にグラッセした北海道の甘納豆菓子です。
さつまいものやさしい甘さに、レモンの爽やかさを添えた一品です。
グラッセ風に仕上げられたさつまいもは、堅めでザクッとした食感が特徴。上品な甘さの中に、レモンを思わせる柑橘系のさわやかな酸味が広がり、さつまいもの甘みをきりっと引き立てています。甘酸っぱさのバランスが絶妙です。
デザート感覚で気軽につまめる、新しいタイプの甘納豆菓子です。さつまいもとレモンという意外な組み合わせが生む、爽やかなおいしさをぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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