由来の物語
編集部北海道産の帆立貝柱を、じっくり燻製に仕上げた珍味です。
噛むほどに広がる旨味が、お酒好きにはたまらない一品。
豊かな海に恵まれた北海道ならではの帆立を使い、スモーキーな香りをまとわせています。帆立のしっかりとした食感と、燻製ならではの深いコクが重なり合うんです。噛めば噛むほど旨味がにじみ出て、つい一杯すすみたくなります。ひとつまみで、北の海の豊かさをじっくりと感じられます。
ビールにも日本酒にも、ワインにもよく合うおつまみ。北海道の海の恵みを、おうちでゆっくり味わえる燻製帆立を、ぜひお供にどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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