由来の物語
編集部北海道のソウルフード「ザンギ」の味わいを再現した、変わり種のおかきです。
ザンギ好きにはたまらない、北海道らしさあふれるスナックなんです。
ザンギとは、北海道で親しまれている鶏の唐揚げのこと。釧路発祥といわれ、しょうゆベースの下味をしっかりつけるのが特徴で、ジンギスカンと並ぶ道民のソウルフードです。その甘辛い味わいと鶏の旨みを、香ばしいおかきにぎゅっと落とし込みました。お酒のおつまみにもよく合います。
しょうゆの香ばしさと、おかきのカリッとした食感がやみつきに。北海道の食文化を、おやつ感覚で手軽に楽しめる一品です。
全国うまいマップ編集部
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