パティスリーぷちどーる キャベツ畑

「キャベツ畑」は、釧路のパティスリーぷちどーるが作る名物スイーツ。シュー生地・パイ生地・クッキー生地を重ねた、こだわりの皮が特徴です。

フランス語でキャベツを「シュー」と呼ぶことから、この名前がつきました。北海道産ミルクの濃厚なクリームをたっぷり詰め、中央にはキャラメルソースをアクセントに。ころんとした姿は、まさにキャベツそのものです。

各店で一日わずかな数しか作られない、貴重なひと品。香ばしい皮ととろけるクリームの組み合わせは、見た目も味も大満足のスイーツです。