ちっぷべつ緑のラングドシャ

秩父別町は総面積の約7割が農地という農業の町。良質なお米とともに、ブロッコリーも重要な特産品として知られています。

クッキー生地にブロッコリーパウダーを加えて焼き上げた緑色のクッキーに、チョコレートをサンド。ひと口食べると、ブロッコリーの風味がやさしく口の中に広がります。野菜のお菓子と聞くと意外に思うかもしれませんが、チョコの甘さと不思議なほどよく合うんです。地元の恵みを生かしたユニークな焼き菓子は、話のタネにもぴったり。秩父別ならではの味わいを楽しんでみてください。