標津羊羹本舗 標津羊羹

一般的な羊羹は小豆で作りますが、標津羊羹は北海道産の金時豆を使うのが大きな特徴。合成着色料を使わず、砂糖にはビート糖を用いた、甘さ控えめの素朴な味わいです。

そのはじまりは昭和2年。長谷川藤作が中標津で菓子店を開き、炭火で羊羹を手作りしたことに始まります。当時この地がまだ標津村の一部だったことが、「標津羊羹」という名の由来になりました。

金時豆ならではのやさしい風味と、なめらかな口当たり。道東の土地に根ざした歴史とともに、ゆっくり味わいたい一棹です。