由来の物語
編集部札幌の人気菓子店きのとやが、北海道土産の新しい形として生み出したクッキーです。
薄焼きのクッキーを三枚重ね、その半分をチョコレートでコーティングした、ありそうでなかった一枚に仕上げています。
素材は北海道産にとことんこだわり、小麦「きたほなみ」や道産生乳のバター、てんさい糖などを使用。バターとカカオの二種類があり、軽やかな食感とリッチな満足感を両立させています。2018年に新千歳空港店で登場し、一日の販売数を限った限定品として人気を集めてきました。
サクサクと軽いのに、後味はバターが豊か。空港でしか買えない特別感も、旅の記念にぴったりです。
全国うまいマップ編集部
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