知名の黒糖焼酎

島で大切に育てられたサトウキビを原料に、黒糖焼酎が醸されています。

黒糖焼酎は、サトウキビからつくった黒糖と米麹を原料に蒸留する、奄美群島だけで製造を許されたお酒です。サンゴ礁が隆起してできた島の清らかな水と黒糖が、ここにしかない島ならではの焼酎を生み出してきました。

黒糖の甘い香りただよう一杯は、島の宴席に欠かせない存在です。すっきりとした飲み口は料理ともよく合います。お湯割りやロックで、南の島の夜のひとときをゆっくり楽しんでみてください。花咲く島の明るい雰囲気が、味わいにも映し出されているようです。