由来の物語
編集部「出水に舞姫」は、出水市の出水酒造が醸す芋焼酎。
出水市は毎年一万羽を超えるツルが越冬に訪れる、日本最大級のツルの渡来地。その優雅な姿にちなんで名づけられた一本です。
黄金千貫を原料に、白麹で仕込んだ原酒と黒麹で仕込んだ原酒をブレンドし、かめ仕込みの古酒を加えて味を整えています。白麹のキレと黒麹のコクを一本で楽しめるのが特徴です。
芋本来の風味を残しながらも、すっきりと飲みやすく、焼酎初心者や女性にも親しみやすい味わいに仕上がっています。冬の空に舞い降りるツルのように、軽やかで優美なこの一杯を、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部