由来の物語
編集部姶良市は、鹿児島の芋文化を今に伝えるさつまいもの里。
温暖な気候で育ったさつまいもを生かした、素朴な芋菓子がそろいます。
細切りの芋を揚げて蜜をからめた芋けんぴは、カリッと香ばしい食感とさつまいもの自然な甘みが魅力。ほかにも、しっとりとした芋ようかんや、なめらかなスイートポテトなど、芋づくしのおやつが楽しめます。
どれも素材の甘みを生かした、どこか懐かしい味わいです。お茶うけにもぴったりで、子どもから大人まで親しまれています。鹿児島ならではの芋文化が詰まった、姶良の芋菓子を、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部