由来の物語
編集部黒潮に抱かれた徳之島は、ミネラル豊富な赤土が育てる良質なさとうきびの島。
そのさとうきびから生まれる純黒糖は、コクのある豊かな甘さが自慢です。
その黒糖を生かした菓子が、徳之島にはたくさんあります。黒糖ピーナツに黒糖飴、黒糖まんじゅうなど、種類も豊富で、島のお土産の定番として親しまれています。
香ばしいピーナツに黒糖がからんだものは、甘さと香ばしさが後を引くおいしさ。素朴ながら奥行きのある味わいは、黒糖の島ならではです。ひと粒つまめば、つい手が止まらなくなります。お茶うけにもぴったりな徳之島の黒糖菓子の数々を、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部