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長崎県スイーツ

そのぎ茶スイーツ

全国茶品評会で日本一に輝いたこともある「そのぎ茶」を使ったスイーツです。

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由来の物語

編集部

全国茶品評会で日本一に輝いたこともある「そのぎ茶」を使ったスイーツです。

そのぎ茶は、大村湾を望む東彼杵町で作られるブランド茶。茶葉が勾玉のようにくるりとカールした「蒸し製玉緑茶」が特長で、まろやかな味わいで知られます。蒸し製玉緑茶の部で農林水産大臣賞を重ねるなど、高く評価されてきました。そんな名茶を生かしたロールケーキやプリン、ジェラートなどが楽しめます。茶の香りに包まれる、産地ならではのぜいたくなひとときを。

お茶の濃厚な風味と、ほどよい甘さ。茶どころ東彼杵ならではの、ぜいたくな味わいを堪能できます。

全国うまいマップ編集部