由来の物語
編集部紀伊水道に面した日高地方の蔵元が醸す、地元で愛される地酒です。
盃を傾ければ、穏やかでやわらかな味わいが広がります。
日高地方は、温暖な気候と紀伊水道の海の幸に恵まれた土地。クエをはじめとする豊かな魚介とともに食卓を囲む文化が根づいており、その料理に寄り添う食中酒として地酒が親しまれてきました。土地の風土が生んだ、飲み飽きしない味わいです。
すっきりとした飲み口で、肩肘張らずに毎日の晩酌にも寄り添ってくれます。新鮮な海の幸を引き立ててくれる、地元に根づいた食中酒。クエをはじめとする紀伊水道の幸と一緒に、日高の地酒をゆっくりと味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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