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奈良県日本酒

百楽門(葛城酒造)

御所市名柄に蔵を構える葛城酒造が醸すのが「百楽門」です。

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由来の物語

編集部

御所市名柄に蔵を構える葛城酒造が醸すのが「百楽門」です。

葛城山の伏流水を仕込み水に使った、まろやかな旨口の地酒として親しまれています。

大和盆地の南西、葛城の山々に育まれた水と米で丁寧に仕込まれた酒は、しっかりとした旨みがありながら、料理を引き立てる食中酒として最適です。古い町並みの残る名柄の地で、地元に根ざした酒造りを長く続けてきた蔵元でもあります。

華やかに香るタイプではなく、飲むほどに旨さがじんわりしみる落ち着いた味わい。日々の食卓にそっと寄り添う、奈良の実直な一本です。ゆっくりと傾けたくなるお酒です。

全国うまいマップ編集部