由来の物語
編集部素朴で懐かしい味わいが魅力のお茶請け、それが奈良の「みそせんべい」です。
奈良に伝わる味噌を生地にじっくり練り込み、香ばしく焼き上げた和風煎餅。大和の味噌ならではのコクと豊かな香りが、ぱりっとした小気味よい食感とともに口の中いっぱいに広がります。甘さと塩気のほどよいバランスが、どこか昔懐かしく、ついいくつでも手が伸びてしまいます。
お茶と一緒にいただけば、ほっと心がほぐれるひととき。飾らないおいしさが魅力の、奈良の風土が育んだ味です。お土産にも喜ばれる一品です。世代を問わず愛される、奈良の食卓に寄り添う味わいです。
全国うまいマップ編集部