由来の物語
編集部杯に満たせば、やわらかな香りがそっと立ちます。
ひと口ふくむと、軟水ならではのまろやかな口あたりと、すっきりとした味わいが広がります。料理を引き立てる、しなやかなお酒です。
辻善兵衛商店は、近江商人だった辻善兵衛が真岡の水に魅せられ、1754年に開いた酒蔵。270年近い歴史を紡いできました。仕込みには鬼怒川の伏流水を用い、やわらかな味を引き出しています。看板の「桜川」は、全国新酒鑑評会で金賞を十回連続で射止めた実力派です。
清らかな水と、長い伝統が育てた一献。真岡の地に根づく、栃木の銘酒です。
全国うまいマップ編集部
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