戸来黒にんにく

新郷村戸来地区産のにんにくを100%使い、30日間かけて丁寧に熟成させた黒にんにく。真冬には1メートル以上もの雪が積もる厳しい寒さが、にんにくを甘く瑞々しく鍛え上げます。熟成によって、つんとした香りはやわらぎ、ドライフルーツのような甘みと食感へと変化していきます。

そのまま手軽に食べられるのも大きな魅力。フルーティーで食べやすく、毎日続けやすいことから、健康志向のお取り寄せとして全国で親しまれている、新郷村自慢の逸品です。