由来の物語
編集部福山の虎屋本舗が手がける、ふわふわ食感がたのしい蒸し菓子です。
お月さまをイメージした、まんまるい姿が愛らしい一品。やわらかなカステラ生地のなかに、なめらかなカスタードクリームをとろりと詰めています。「福が丸くおさまるように」との願いが込められた縁起菓子で、しっとりもちもちの生地と、甘さ控えめのクリームのバランスが絶妙です。ひと口で、やさしい気持ちになれるお菓子です。
卵とクリームのやさしい香りは、お子さまから年配の方まで幅広く愛されています。元和六年創業の老舗が作る、親しみやすい蒸し菓子。手土産にもおやつにもうれしい福山の味です。
全国うまいマップ編集部
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