入江豊三郎本店 十六味保命酒のど飴

保命酒は、十六種類の生薬を本みりんに漬け込んで造る、鞆の浦伝統の薬味酒。幕末には、来航したペリー一行の饗応にも供されたと伝わる、歴史ある一品です。明治十九年の創業以来その伝統を受け継ぐ入江豊三郎本店が、保命酒のエキスをぎゅっと飴に閉じ込めたのが、このど飴です。

のどにやさしい、独特の風味とコクが広がります。生薬の香りがほんのり漂う大人の味わいで、ひと粒なめれば、ほっとひと息つけるよう。鞆の浦の長い歴史と伝統を、手軽に味わえる一品です。