由来の物語
編集部平安堂梅坪が、秋のおとずれとともに店頭に並べる、季節の羊羹です。
干し柿の濃厚な甘みを、寒天でぎゅっと固めた、素朴であじわい深い一品。柿そのものの風味がしっかりと生きていて、ひと口食べれば、実りの秋の豊かさが口いっぱいに広がります。大正七年創業の老舗が、季節限定で手がける和菓子ならではの、しみじみとしたおいしさが味わえます。
薄く切って、温かい緑茶とともにいただくのがおすすめ。日本の秋らしい風情を、ゆっくり味わいたくなる羊羹です。一年のうち、この季節だけのお楽しみ。実りの季節の、ささやかな贈り物にもうれしい一品です。
全国うまいマップ編集部
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