由来の物語
編集部福山の虎屋本舗が、蜂蜜をたっぷり使ってていねいに焼き上げるカステラです。
元和六年の創業以来、四百年もの歴史を重ねてきた虎屋本舗。その確かな技で焼かれたカステラは、しっとりとした生地に蜂蜜の自然な甘さがやさしく溶け込み、卵の豊かな風味がしっかりと立ちます。甘さは控えめで、ひと切れ、またひと切れと、つい手がのびるおいしさです。昔ながらの製法を守り、一本ずつていねいに焼き上げられています。
素朴であたたかなお味は、世代を問わず親しまれるもの。贈り物にも自分のおやつにもうれしい、福山の老舗が伝える、変わらぬカステラの味です。
全国うまいマップ編集部
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