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広島県和菓子

はっさく屋 はっさく大福

因島のはっさく屋が作る名物大福。

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由来の物語

編集部

因島のはっさく屋が作る名物大福。

はっさくの果肉をまるごと白餡と求肥で包み、柑橘のほろ苦い酸味と餡の甘さが絶妙に調和する。因島ははっさく発祥の地で、この大福はしまなみ海道ドライブの定番土産。

全国うまいマップ編集部

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