藤い屋 杓子せんべい

宮島のしゃもじは、寛政の頃、僧・誓真がご飯をすくう道具として島の人々に作り方を教えたのが始まりと伝わる縁起物。「飯（めし）を取る」が「敵を召し取る」に通じることから、勝負ごとや必勝の縁起物としても親しまれてきました。そのしゃもじを模した薄焼きの生地に、砂糖と卵の素朴な甘さがふわりと広がり、さくっと軽い食感が楽しめます。

お茶うけにもちょうどよい一品で、ひと口サイズで食べやすいのもうれしいところ。「幸運をすくい取る」縁起のよさも添えられた、宮島参拝の記念にぴったりのお土産です。